quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

MIGAS DE CAMARÃO

 Boa noite!
Hoje venho mostrar o que fiz de jantar,bem rápido e fácil.
Não tinha preparado nada, não sabia o que fazer,olhei para o frigorífico, para a arca congeladora mas tinha de ser algo rápido, já cheguei tarde a casa.
Então me lembrei que tinha pão duro do fim de semana,e no domingo tinha cozido uns camarões que sobraram,eu descasquei e congelei.
Peguei nos camarões, puz no microndas a descongelar e fui procurar os ingredientes para fazer migas de camarão.



MIGAS DE CAMARÃO

 Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena
2 dentes de alho
3 colheres de sopa de polpa de tomate
Camarão cozido e descascado a gosto ( eu puz 150 g era o que tinha)
6 papesecos duros ,também pode usar pão duro mas aí retire a codêa
Sal a gosto
Água a gosto
Um ramo de coentros
Preparação:

Num tacho levei a cebola cortada bem fininha a alourar no azeite,adicionei os alhos cortados também fininhos,quando a cebola estava loirinha acrescentei a polpa de tomate e o camarão cozido e descascado, parti o camarão em metades, deixei apurar,acrescentei água (mais ou menos meio litro) e sal, deixei ferver,adicionei os papececos partidos em bocados pequenos e com a colher fui os desfazendo o mais possivel,fui pondo paposecos até ficar umas migas húmidas (quase sem molho),deixei apurar uns 3 a 4 minutos,acrescentei coentros acabadinhos de apanhar,cortadinhos bem fino, mexi bem, deixei um minuto no fogo e estava pronto a comer.


Ficou aprovado!


Depois a pedido da traquina que viu umas claras que tinham sobrado dum bolo que fiz no fim de semana, fiz para a sobremesa farófias.


Servidas?


Mil bjs da Mary

4 comentários:

Susucapri disse...

To aqui pra comer mais um pouquinho ,e depois ganhar sobremesa , nossa ja jurei não olhar mais pra estas maravilhas ,mas aqui estou babando .
Te amo
Susucapri

Marydolls disse...

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk MINHA QUERIDA NÃO FAZ ISSO SENÃO FICO TRISTE, VEM OLHAR SIM,ADORO A TER POR AQUI.
ADORO VC.
BJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJ

Tuska disse...

adorava comer esse bolo com musse de chocolate

Marydolls disse...

TUSKA HUMMM DE QUE BOLO FALAS? DO BOLO QUE ESTÁ NO LADO DO BLOG, O BOLO JOANINHA?

TUSKA OBRIGADA PELA VISITA AQUI NA MINHA COZINHA VIRTUAL E QUANDO QUISERES JÁ SABES, SOBE A RUA E A MINHA COZINHA REAL TAMBÉM ESTÁ Á TUA DISPOSIÇÃO.
BJSSSSS