BOLACHAS DELICIOSAS

BOLACHAS DELICIOSAS

(Estas bolachas tem um problema, sabem qual é?

INGREDIENTES:

400 g de farinha

350 g de açúcar

125 g de manteiga derretida

2 ovos

1 colher de chá de canela

Para a decoração:

Granulado ás cores

ou

Creme de chocolate

(para fazer o creme de chocolate, derreta um bocado de chocolate de cúlinária aos quadrados em banho maria,quando estar derretido ponha 2 ou 3 colheres de sopa de leite condensado, mexa, depois adicione um pouco de natas até ter um creme liquido mas grosso, mexa bem, deixe no fogo em banho maria 3 08 4 minutos e está pronto para barrar as bolachas)

Estas são as bolachas decoradas com granulado

 Estas são as bolachas pinceladas ás metades com creme de chocolate

 Ficam deliciosas, derretem na boca

 Também podem ficar assim simples

De qualquer modo ficam uma delicía, o problema é resistir!...

PREPARAÇÃO:

Numa tigela misturei a farinha, o açúcar e a canela,juntei a manteiga derretida e mexi para incorporar nos secos,adicionei os ovos mexi muito bem.Depois á mão amassei a massa muito bem.Fica uma massa grossa mas não tanto como pensariamos.

Formei uma bola

Puz dentro de um saco de plastico e levei ao frigorifico durante 15 minutos.

Passado os 15 minutos, tirei a massa do frigorifico puz numa bancada enfarinhada,dividi em 2 partes

Fica assim a massa bem durinha

Depois com um rolo também enfarinhado estiquei a massa

Mais ou menos assim

Depois com formas cortei a massa formando as bolachas

Fica assim

 Retira a massa dos entremeios e volta a amassar e esticar, para ir fazendo mais bolachas até o fim da massa.

 Não esqueça enfarinhe bancada , rolo, mãos para a massa não pegar

Depois é só levar ao forno já morno em tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga e polvilhado com farinha.

Fiz no fogão a lenha e leva 10 a 15 minutos,mas repare quando começarem a aloutar por cima ou se lhe tocar e estarem a ficar durinhas estão boas.

Ao tira-las com a auda duma espatula tenha cuidado pois ficam meio moles, só o cimo está durinho, mas mal arrefecem ficam todas durinhas.

(DICA: enquando leva um tabuleiro ao forno, deixe as restantes bolachas já preparadas no frigorifico para não amoleceram, assim é mais facil depois as transportar para o forno na fornada seguinte.)

Depois é só comer e deliciar-se!...

Seja com um batido ao lanche para as crianças.

Seja com chá, ou até com um licor caseiro, estas bolachas ficam bem acompanhadas de qualquer bebida e até hoje a todas as pessoas, desde miúdos a graúdos, a quem tenho oferecido,todos gostaram.

Aqui em casa elas desaparecem........