Esparguete cremoso

Ingredientes:

1 frango cortado em bocados pequenos
sal a gosto
louro
2 copos de cerveja
4 dentes de alho
oleo que baste
1 cebola
3 tomates
metade de um pimento
1 colher de sopa de mostarda
Água
250 g de esparguete
1 caldo xnorr de galinha
1 pacote de natas

Preparação:

No dia anterior temperei o frango com sal,louro,alho picado fino e a cerveja,guardei no frigorífico.
Num tacho alourei a cebola num pouco de oleo,adicionei o tomate e o pimento picado fino deixei refogar, adicionei a mostarda, mexi e deixar apurar,passei tudo com a varinha magica. Levei a lume novamente, adicionei o frango e o tempero onde este esteve marinado,deixei ferver, acrescentei água suficiente para cozer depois o esparguete, tapei e deixei cozer a carne. Com a carne praticamente cozida, adicionei o  caldo xnorr e o esparguete, deixei cozer,adicionei as natas , mexi muito bem e deixei apurar uns 3 a 4 minutos. Pronto a servir.
Gostei do sabor e do aveludado do molho que fica cremoso.
Espero que gostem.
A sobremesa foi simplesmente uns delicciosos figos enchares que tinhamos ido apanhar esta tarde numa enorme figueira que minha mãe tem no campo.

BOM APETITE !